Echinacea est un genre de plantes qui comprend 11 espèces tous originaires d'Amérique du Nord. Ce genre de la famille des Astéracées comprend trois espèces très connues pour leur réputation en herboristerie.
Le rhizome de l’Echinacea était utilisé par les Indiens des plaines d'Amérique du Nord, et peut être plus que toute autre plante, dans l'élaboration de remèdes médicinaux.