Lavande :
Les lavandes sont des arbrisseaux dicotylédones de la famille des Lamiacées (labiées) du genre Lavandula, à fleurs mauves ou violettes, très odorantes, largement utilisées dans toutes les branches de la parfumerie. Toutes les lavandes sont des plantes mellifères, très recherchées par les abeilles.Venue de l'ouest du bassin méditerranéen, la lavande était déjà utilisée par les Romains pour conserver le linge et parfumer les bains. En Provence, la lavande fut utilisée dès le Moyen Âge, pour la composition de parfums et de médicaments, mais c'est à partir du XIXe siècle que la culture se développe.
|