Il y a souvent confusion entre le carvi et le cumin, au point que, dans l'usage culinaire, l'un soit souvent vendu pour l'autre. Ces deux plantes se suivent dans leur antiquité puisque l'on en retrouve des traces fossiles dans l'environnement humain oriental depuis les époques les plus reculées.
Elle est également utilisée en parfumerie par son odeur typique très épicée de Carvi.