Cumin (Cuminum cyminum) : Cette petite plante herbacée, à tiges striées et glabres, à feuilles divisées en segments filiformes est originaire du Turkestan et de la Haute - Egypte. Les fleurs, blanches ou roses, groupées en ombelles produiront des semences ( akènes ) à forte odeur aromatique. Il est cultivé intensément en Inde, en URSS, et au Maroc. |