Jasmin : Le jasmin est, avec la rose, une des deux fleurs reines de la parfumerie. Son nom vient de l'arabe yâsamîn, lui-même emprunté au persan. La fleur pousse sur un arbuste appartenant à la famille des Oléacées, surtout cultivé en Inde, dont il est originaire, et en Égypte.
Les fleurs doivent être cueillies juste avant l'aube et traitées le plus rapidement possible : Pour obtenir un kilo d'essence absolue de jasmin, il faut recueillir environ sept millions de fleurs ! |