La citronnelle, ou citronnelle de l'Inde ou de Madagascar, est une plante herbacée tropicale de la famille des Poacées, (graminées), cultivée pour ses tiges et feuilles aux qualités aromatiques (à goût de citron). Nom commun : citronnelle, herbe citron, verveine des Indes, jonc odorant. de : Zitronengras, en : lemongrass, es : zacate limón
La médecine ayurvédique recourt largement au lemongrass. Le lemongrass entre dans la composition de nombreux produits cosmétiques et agrémente de son arôme les cuisines thaïlandaises et malaises.