Lentisque pistachier (Pistacia lentiscus) : Le lentisque, ou pistachier lentisque (Pistacia lentiscus L.), est un arbuste poussant dans les garrigues et surtout les maquis des climats méditerranéens. Plante de la famille des Anacardiacées, à feuillage persistant, il donne des fruits rouges puis noirs. La graine est identique aux pistaches, mais beaucoup trop petite pour être consommée. |