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| | | Basilic : Le basilic (appelé également "pistou") est une plante annuelle de la famille des Lamiacées (labiacées, labiées). Elle est la base du pesto, condiment emblématique de la cuisine italienne. Noms communs : basilic commun, basilic romain, herbe royale, pistou.
Le basilic est utilisé comme huile essentielle pour les préparations de parfums et de liqueurs, la plante fraîche distillée donne une essence contenant de l'eucalyptol et de l'eugénol.
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