Les consoudes sont des plantes herbacées vivaces, du genre Symphytum appartenant à la famille des Boraginacées (bourrache, myosotis). Affectionnant principalement les lieux humides, elles sont natives de l'Europe et de l'ouest de l'Asie. Le nom français « consoude » provient des capacités de cette plante à accélérer la consolidation des fractures grâce à sa teneur en allantoïne. Elle était d’ailleurs très utilisée autrefois pour cet usage.