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STEVIA
Les feuilles de cette plante originaire d’Amérique du Sud ont un pouvoir sucrant plus élevé que celui du saccharose.
Sans apporter une seule calorie, l’extrait purifié de la stévia sucre 200 à 300 fois plus que le sucre naturel, l’extrait de feuilles séchées entre 10 à 15 fois plus.
Pourquoi l’adopter ?
Parce qu’elle modifie très peu le taux de glucose sanguin. C’est donc une excellente alternative pour sucrer thé, yaourt, salades de fruits… surtout pour les personnes ne pouvant consommer de sucre et en cas de régime alimentaire.
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