Xylitol Ecoidées Biosagesse 700g
Conseils
S'utilise comme le sucre traditionnel
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À propos de la marque

Entreprise familiale fondée en 2005, Ecoidées conçoit et distribue des produits de bien-être avec le monde entier pour inspiration. Animé par une volonté forte de partager ses découvertes et idées écologiques, Ecoidées propose...

Ecoidées

Xylitol sucre de bouleau

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    *Les expéditions se font du lundi au vendredi. Les livraisons s'effectuent tous les jours sauf Dimanche et jours fériés.

    Fort pouvoir sucrant

    Le Xylitol Ecoidées est un sucre extrait de l'écorce de bouleau à faible indice glycémique. Le xylitol est considéré comme un remarquable substitut du sucre classique dans les pays nordiques et en Asie.


    Dans nos pays, il est essentiellement utilisé depuis une vingtaine d'années par les fabricants de confiseries qui s'appuient sur les vertus anti-caries du xylitol.


    Son apport calorique est inférieur à celui du saccharose avec 2,4 kcal/G contre 4,0 kcal/G. 


    Lors de la cuisson, son pouvoir sucrant augmente de 40% environ. A la cuisson, la saveur du xylitol reste identique, sans arrière-goût ni amertume. 

    Le Xylitol Ecoidées est un sucre extrait de l'écorce de bouleau à faible indice glycémique. Le xylitol est considéré comme un remarquable substitut du sucre classique dans les pays nordiques et en Asie.


    Dans nos pays, il est essentiellement utilisé depuis une vingtaine d'années par les fabricants de confiseries qui s'appuient sur les vertus anti-caries du xylitol.


    Son apport calorique est inférieur à celui du saccharose avec 2,4 kcal/G contre 4,0 kcal/G. 


    Lors de la cuisson, son pouvoir sucrant augmente de 40% environ. A la cuisson, la saveur du xylitol reste identique, sans arrière-goût ni amertume. 

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    Composition

    Sucre de bouleau, extrait de l'écorce du bouleau
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    8 avis clients
    4.7/5
    1. 1
    2. 2
    3. 3
    martine
    30/04/2018

    Bon xylithol naturel.

    Hélène
    16/04/2018

    Bon substitut au sucre, supporte bien la cuisson contrairement à la stevia. Je n'ai pas trouvé de différence de goût avec le sucre (utilisé en pâtisserie), je recommande ce produit.

    CATHERINE
    09/04/2018

    Bonjour, excellent produit sans arrière goût qui me convient parfaitement. Cordialement

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